Anggur fermentasi, siapa yang tidak suka minuman yang satu ini? Selain memiliki rasa yang lezat, anggur fermentasi juga terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang anggur fermentasi: minuman kesehatan yang lezat.

Anggur fermentasi, atau yang lebih dikenal dengan sebutan wine, merupakan minuman yang dihasilkan dari proses fermentasi buah anggur. Proses fermentasi inilah yang membuat anggur memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Menurut Dr. Maria Fernandez, seorang ahli gizi dari American Heart Association, “Anggur fermentasi mengandung senyawa polifenol yang dapat melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan.”

Tak hanya itu, anggur fermentasi juga diketahui dapat meningkatkan kesehatan otak. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Aging Neuroscience, konsumsi anggur fermentasi secara moderat dapat membantu melindungi otak dari penyakit Alzheimer dan demensia.

Selain itu, anggur fermentasi juga dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular. Profesor Jeremy Pearson, Wakil Direktur British Heart Foundation, mengatakan, “Kandungan resveratrol dalam anggur fermentasi dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.”

Tak hanya itu, anggur fermentasi juga diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Menurut Dr. Rocco Montone, seorang ahli jantung dari American College of Cardiology, “Senyawa flavonoid dalam anggur fermentasi dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat.”

Dengan segudang manfaat kesehatan yang dimilikinya, tak heran jika anggur fermentasi menjadi minuman favorit bagi banyak orang. Jadi, jangan ragu untuk menikmati segelas anggur fermentasi setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati anggur fermentasi!