Apakah Anda tahu bahwa keju merupakan salah satu produk olahan susu yang memiliki beragam jenis di dunia? Ya, keju tidak hanya memiliki satu jenis saja, melainkan banyak sekali varian yang berbeda-beda. Dari mulai tekstur, rasa, hingga cara pembuatannya, setiap jenis keju memiliki ciri khas yang unik.
Mengetahui beragamnya jenis keju di dunia tentu akan membuat Anda semakin tertarik untuk menjelajahi dunia kuliner. Mulai dari keju yang lembut dan krimi hingga keju yang keras dan asin, setiap jenis keju memiliki keunikan tersendiri yang patut untuk dicoba.
Salah satu jenis keju yang cukup terkenal adalah keju cheddar. Keju ini memiliki tekstur yang keras dan rasanya yang gurih. Menurut pakar keju, Sarah Kaufmann, “Keju cheddar merupakan salah satu keju yang paling banyak digemari di seluruh dunia karena rasanya yang khas dan bisa dipadukan dengan berbagai hidangan.”
Tak hanya cheddar, masih banyak lagi jenis keju lainnya seperti keju mozzarella, keju parmesan, keju brie, dan masih banyak lagi. Setiap jenis keju memiliki proses pembuatan yang berbeda, mulai dari fermentasi hingga pematangan.
Mengetahui beragamnya jenis keju di dunia juga bisa memberikan wawasan baru tentang keanekaragaman budaya di berbagai negara. Misalnya, keju feta yang berasal dari Yunani atau keju gouda yang berasal dari Belanda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis keju yang ada di dunia. Siapa tahu, Anda akan menemukan jenis keju favorit yang bisa menemani santap Anda sehari-hari. Berani mencoba beragamnya jenis keju di dunia?
Sumber:
– https://www.cheese.com/
– https://www.foodnetwork.com/cheese
– https://www.bonappetit.com/story/cheese-expert-answers-questions