Apakah Anda penggemar anggur hijau fermentasi? Jika iya, Anda mungkin tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, karena cara membuat anggur hijau fermentasi sendiri sebenarnya cukup mudah dilakukan.
Menurut pakar fermentasi makanan, Sally Fallon, “Membuat anggur hijau fermentasi sendiri adalah cara yang bagus untuk menikmati manfaat kesehatan dari minuman fermentasi tanpa harus membeli yang sudah jadi di toko.” Dengan membuat sendiri, Anda juga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan proses fermentasinya.
Langkah pertama dalam membuat anggur hijau fermentasi adalah memilih buah anggur yang segar dan berkualitas. Pastikan untuk membersihkan anggur dengan baik sebelum digunakan. Setelah itu, hancurkan anggur dengan tangan atau alat penghancur buah agar jusnya keluar.
Selanjutnya, masukkan anggur yang sudah dihancurkan ke dalam wadah fermentasi. Tambahkan sedikit gula dan air, lalu biarkan campuran tersebut fermentasi selama beberapa hari. Cara mudah membuat anggur hijau fermentasi sendiri adalah dengan memastikan wadah fermentasi tertutup rapat agar proses fermentasi berjalan lancar.
Menurut ahli nutrisi, Dr. Josh Axe, “Anggur hijau fermentasi mengandung probiotik alami yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.” Dengan mengkonsumsi anggur hijau fermentasi secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Setelah proses fermentasi selesai, saring anggur hijau fermentasi untuk memisahkan ampasnya. Tuang anggur hijau fermentasi ke dalam botol atau wadah kedap udara, lalu simpan di dalam lemari pendingin untuk menjaga kesegarannya.
Sekarang Anda sudah tahu cara mudah membuat anggur hijau fermentasi sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati manfaat kesehatannya!