Apakah kamu suka camilan yang gurih dan renyah? Jika iya, kacang fermentasi goreng bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai atau nonton film di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Simak cara mudah membuat kacang fermentasi goreng sendiri di rumah berikut ini!

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kacang tanah, garam, dan bumbu pilihan seperti paprika atau bawang putih bubuk. Kemudian, rendam kacang tanah dalam air selama beberapa jam agar lebih mudah diolah. Setelah itu, tiriskan kacang tanah dan biarkan mengering sejenak.

Selanjutnya, masukkan kacang tanah ke dalam wadah yang bersih dan tutup rapat. Biarkan kacang tanah tersebut difermentasi selama 1-2 hari atau hingga mengeluarkan aroma yang harum. Proses fermentasi ini akan membuat kacang tanah lebih gurih dan memiliki tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

Setelah proses fermentasi selesai, panaskan minyak dalam wajan dan goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tambahkan garam dan bumbu pilihan untuk menambah cita rasa. Kacang fermentasi goreng siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga atau teman-teman.

Menurut ahli gizi, kacang tanah mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, serat, dan antioksidan. Dengan mengolah kacang tanah menjadi kacang fermentasi goreng, kita dapat menikmati manfaat gizi dari kacang tanah secara lebih maksimal. Selain itu, proses fermentasi juga dapat meningkatkan kandungan probiotik dalam kacang tanah yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat kacang fermentasi goreng sendiri di rumah. Selain lebih sehat dan lezat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan nikmati camilan sehat ini bersama orang-orang terkasih!