Inovasi baru telah muncul di dunia kuliner! Kali ini, keju fermentasi dari bakteri menjadi sorotan utama. Keju fermentasi ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Berbeda dengan keju tradisional, keju fermentasi ini mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Menurut pakar gizi, dr. Siti Nurul, “Keju fermentasi mengandung bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri dalam usus. Hal ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki pencernaan.”

Inovasi ini memang menarik perhatian banyak orang, terutama pecinta keju. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, keju fermentasi menjadi pilihan yang cocok untuk camilan sehat atau tambahan dalam hidangan.

Dalam sebuah wawancara dengan Chef Andika, ia mengatakan, “Keju fermentasi memberikan sentuhan baru dalam dunia kuliner. Kombinasi rasa yang kompleks dan nutrisi yang tinggi membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi para chef dalam menciptakan hidangan-hidangan kreatif.”

Tidak hanya itu, keju fermentasi juga menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang intoleran terhadap laktosa. Proses fermentasi menghilangkan sebagian besar laktosa dalam keju, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Dengan segala manfaat dan kelezatan yang dimiliki, keju fermentasi dari bakteri ini memang layak untuk dicoba. Jadi, jangan ragu untuk menjadikannya sebagai pilihan camilan sehat Anda sehari-hari!