Keju fermentasi, siapa yang tidak menyukainya? Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat keju fermentasi menjadi camilan favorit banyak orang di Indonesia. Tidak hanya enak, keju fermentasi juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan kita.

Menurut ahli gizi, keju fermentasi mengandung bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan flora usus. Hal ini tentunya baik untuk pencernaan kita. Selain itu, keju fermentasi juga kaya akan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa konsumsi keju fermentasi dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis pada wanita menopause.

Tidak hanya untuk kesehatan, keju fermentasi juga memiliki manfaat untuk kecantikan. Kandungan asam laktat dalam keju fermentasi dapat membantu membersihkan kulit dan mengurangi jerawat. Sebuah studi yang dilakukan oleh Journal of Cosmetic Science menunjukkan bahwa produk perawatan kulit yang mengandung asam laktat dapat membantu mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit.

Keju fermentasi juga mengandung protein dan lemak sehat yang baik untuk menjaga kelembapan kulit. Sehingga, tidak heran jika keju fermentasi sering digunakan sebagai bahan alami dalam produk perawatan kecantikan di Indonesia.

Seorang pakar kecantikan, Dr. Rani, mengatakan bahwa keju fermentasi memiliki khasiat yang luar biasa untuk kecantikan kulit. “Kandungan nutrisi dalam keju fermentasi dapat membantu memperbaiki tekstur kulit dan membuatnya terlihat lebih cerah dan sehat,” ujar Dr. Rani.

Jadi, tidak ada salahnya jika mulai memasukkan keju fermentasi ke dalam menu harian kita. Selain enak, keju fermentasi juga memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan kita. Ayo, jaga kesehatan dan kecantikan ala Indonesia dengan keju fermentasi!