Keju makanan fermentasi memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat. Namun, tahukah kamu bahwa keju memiliki khasiat kesehatan yang tak terduga? Ya, selain menjadi camilan favorit, keju juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Menurut ahli gizi, Dr. Sarah Johnson, “Keju merupakan salah satu makanan fermentasi yang kaya akan nutrisi. Proses fermentasi yang melibatkan bakteri baik membuat keju menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh dan meningkatkan kadar probiotik yang baik untuk kesehatan usus.”

Keju mengandung kalsium yang sangat baik untuk kesehatan tulang. Selain itu, keju juga mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Dengan mengonsumsi keju secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan tulang dan otot kita.

Selain itu, keju juga mengandung lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen, “Konsumsi keju dalam jumlah moderat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan lemak sehatnya.”

Tentu saja, konsumsi keju harus tetap dalam jumlah yang seimbang. Jangan terlalu berlebihan karena keju juga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi secara berlebihan.

Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati keju sebagai camilan sehat. Kombinasi antara rasa lezat dan khasiat kesehatan yang tak terduga membuat keju menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sehari-hari. Ayo, mulai sekarang jadikan keju sebagai bagian dari pola makan sehatmu!