Keju makanan fermentasi memang memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi yang baik untuk seluruh keluarga. Keju adalah salah satu produk fermentasi yang telah lama dikenal dan digemari oleh masyarakat di seluruh dunia. Proses fermentasi yang dilakukan pada keju membuatnya memiliki rasa yang khas dan tekstur yang unik.

Menurut pakar gizi, Dr. Maria Priyanka, keju merupakan sumber kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. “Kalsium yang terkandung dalam keju dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis pada orang dewasa,” ujarnya.

Keju juga mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun otot dan menjaga kestabilan berat badan. “Protein dalam keju membantu tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak dan mempertahankan massa otot,” tambahnya.

Tidak hanya itu, keju juga mengandung lemak sehat dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. “Lemak sehat dalam keju membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung,” jelas Dr. Maria.

Selain itu, keju juga mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan. Menurut ahli nutrisi, Dr. Andika Putri, “Probiotik dalam keju dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.”

Dengan segala manfaatnya, tidak heran jika keju makanan fermentasi menjadi pilihan yang populer untuk dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan keju dalam menu makanan sehari-hari untuk memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi seluruh keluarga.