Anggur fermentasi non alkohol adalah minuman yang sedang populer belakangan ini. Banyak orang mulai beralih ke minuman ini karena manfaat yang ditawarkannya. Nah, kali ini kita akan membahas tentang manfaat dan cara membuat anggur fermentasi non alkohol.

Manfaat anggur fermentasi non alkohol cukup banyak. Salah satunya adalah dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Richards, “Fermentasi alami dalam anggur non alkohol dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan kita.”

Selain itu, anggur fermentasi non alkohol juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, “Anggur fermentasi non alkohol mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang lebih tinggi daripada anggur biasa.”

Untuk membuat anggur fermentasi non alkohol, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti anggur segar, gula, dan ragi. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, hancurkan anggur segar hingga menjadi pasta. Kemudian tambahkan gula dan ragi, lalu biarkan fermentasi selama beberapa hari.

Dengan manfaat yang ditawarkannya, tidak ada salahnya mencoba anggur fermentasi non alkohol sebagai alternatif minuman sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Semoga bermanfaat!