Keju merupakan salah satu makanan fermentasi yang sangat penting untuk kesehatan usus kita. Pentingnya konsumsi keju sebagai makanan fermentasi tidak bisa dianggap remeh. Menurut para ahli gizi, keju mengandung bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan usus kita.

Menurut Dr. Marisa Haque, seorang ahli gizi ternama, “Konsumsi keju sebagai makanan fermentasi dapat membantu meningkatkan kesehatan usus kita. Bakteri baik yang terdapat dalam keju dapat membantu menjaga keseimbangan flora usus kita.”

Selain itu, keju juga mengandung probiotik alami yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit peradangan usus. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Rina Amelia, seorang pakar kesehatan usus, “Probiotik dalam keju dapat membantu meningkatkan keragaman bakteri dalam usus kita, yang dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.”

Tak hanya itu, konsumsi keju juga dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh. Sebagian besar nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan vitamin D dapat lebih mudah diserap oleh tubuh ketika dikonsumsi bersamaan dengan keju.

Jadi, jangan ragu untuk memasukkan keju ke dalam menu harian Anda. Dengan mengonsumsi keju sebagai makanan fermentasi, Anda tidak hanya memanjakan lidah dengan rasanya yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat besar bagi kesehatan usus Anda. Tetaplah menjaga pola makan yang sehat dan seimbang, termasuk dengan mengonsumsi makanan fermentasi seperti keju. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kesehatan Anda.