Anggur fermentasi tidak hanya enak diminum, tapi juga memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi anggur fermentasi dapat membantu meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti limfosit dan makrofag.

Menurut Dr. Sarah Brewer, seorang ahli kesehatan, “Anggur fermentasi mengandung senyawa-senyawa bioaktif seperti polifenol dan probiotik yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.” Polifenol dalam anggur fermentasi memiliki efek antioksidan yang kuat, sementara probiotik dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan.

Selain itu, anggur fermentasi juga mengandung senyawa seperti resveratrol yang telah terbukti memiliki efek antiinflamasi dan antivirus. Menurut Prof. Michael R. Lyon, seorang ahli gizi, “Resveratrol dapat membantu melawan infeksi dan peradangan dalam tubuh, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.”

Tak heran jika konsumsi anggur fermentasi semakin populer sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Dengan mengonsumsi anggur fermentasi secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi diri dari berbagai penyakit.

Jadi, jangan ragu untuk menambahkan anggur fermentasi ke dalam menu harian Anda. Selain enak, anggur fermentasi juga memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh Anda. Ayo mulai hidup sehat dengan mengonsumsi anggur fermentasi!