Anggur fermentasi non alkohol atau yang dikenal sebagai kefir adalah minuman yang semakin populer belakangan ini karena khasiat kesehatannya yang luar biasa. Rahasia kesehatan dari anggur fermentasi non alkohol ini sebenarnya telah dikenal sejak zaman dahulu kala.

Menurut dr. Antonia Trichopoulou, seorang ahli gizi terkemuka dari Yunani, anggur fermentasi non alkohol mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. “Probiotik dalam kefir dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh,” ujarnya.

Selain itu, anggur fermentasi non alkohol juga mengandung antioksidan yang tinggi, seperti resveratrol, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, resveratrol dalam anggur fermentasi non alkohol memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker.

Sebagai minuman yang rendah kalori dan rendah lemak, anggur fermentasi non alkohol juga cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Menurut nutrisionis terkemuka, Lisa Drayer, RD, “Anggur fermentasi non alkohol dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung bakteri baik yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.”

Tidak hanya itu, anggur fermentasi non alkohol juga diyakini dapat meningkatkan kesehatan jantung. Menurut American Heart Association, probiotik dalam anggur fermentasi non alkohol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Dengan segudang manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tidak heran jika anggur fermentasi non alkohol semakin diminati oleh masyarakat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba minuman kesehatan ini dan rasakan sendiri manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda.